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Valeur : 30 image pp pour la totalité soit 1image pp la crêpe avec une poêle de 26cm

 

Nombre de crêpe : 26

 

Ingrédients :

 

  • 250g de farine 24PP
  • 2 œufs moyens 4PP
  • 1 blanc d’œuf
  • 125 ml de lait ½ écrémé 2PP
  • 200ml d’eau environ

 

Préparation :

 

Mettre la farine dans un saladier, puis incorporer le lait, bien mélanger.

Incorporer alors les œufs et le blanc d’œuf.

Ajouter l’eau, petit à petit, afin d’obtenir la consistance désirée.

J’ai mis d’abord la même quantité d’eau, et comme cela ne suffisait pas j’ai ajouté au fur et à mesure.

Laisser reposer un peu, (1/2 heure) et ajouter encore un peu d’eau si nécessaire.

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