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Nombre de personne : 1
Valeur : 5image pp ou 3.5 FP(flexi point)     Risotto Mimilie
Ingrédients :

  • 30 g de riz risotto
  • 1 petite courgette
  • 3 champignons de paris
  • ½ oignon
  • 25 g de bacon
  • ½ litre de bouillon de poule
  • Thym laurier origan
  • 2 CS de crème fraiche 5%
  • 10 g de parmesan

Préparation :
A la poêle mettre le riz, la courgette coupée en dés, les oignons émincées, les champignons émincés, saupoudrer de thym, laurier et origan et mouiller petit à petit avec le bouillon à la louche.
Une fois le riz presque cuit ajouter le bacon, la crème fraiche et le parmesan, remuer, cuire encore quelques minutes.

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Commentaires   

# corinne 15-10-2013 07:55
c'est très bon je ne l'avais jamais fait avec du poisson moi je mets des allumettes de jambon dans le risotto
# Nadine 15-10-2013 08:16
Corinne, pourquoi parles tu de poisson, celui-ci est au bacon?

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