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Avec cette recette, je participe au tour en cuisine 350, je devais prendre un recette chez le blog de Somphet, c'est http://www.cookingpraline.canalblog.com

 

 

 

Valeur de la recette entière : 23

Ingrédients : 

  • 2-3 CS d'olives noires dénoyautées 
  • 5 lamelles de tomates confites 
  • 1 pot de Ricotta 
  • 50g de Parmesan râpé 
  • 15 cl de Lait 
  • Sel et poivre

 

Préparation : 

 

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf la tomate et les olives, mélanger au fouet à main pour obtenir un mélange homogène. Saler poivrer.
Ajouter olives et tomates coupés en petits morceaux.
Verser ce mélange dans votre moule . Faites cuire à 180°C pendant 30 min environ. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Placer au frais pendant une nuit avant de démouler.

 

Remarque : 

 

J'ai fait ce flan en demi-portion pour le tester. j'ai fait cuire dans un moule en silicone, je n'ai donc pas eu besoin d'attendre son refroidissement pour le démouler.

J'ai fait 9 tranches

 

Voici les photos des tranches

flan-ricotta-tr

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Commentaires   

# Somphet 13-04-2014 16:53
Bonjour,
j'espère que cette recette t'a plu. le lien lien vers mon blog n'est pas correct http://familyscook.canalblog.com.
bonne journée
# Nadine 13-04-2014 17:08
Merci de me l'avoir signalé. Voilà j'ai fait la modification.

Le test sera ce soir. ;-)
# mess 13-04-2014 17:30
Bonjour
Ou trouve très on les tomates confites et la Riccota?
Hum Mme ça a l'air air bon.je me demande quel goût cela doit avoir.
# Nadine 13-04-2014 17:39
la ricotta se trouve au rayon des fromages, les tomates, cela dépend des supermarchés soit avec les conserves, style cornichons, soit avec les tomates.

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