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Cette recette m'a été proposé par une copine du net  : Mylyne

Nombre de personne : 1
Valeur : Flexi 3FP ou Propoint 4 image-pp ou 6 SPémincé d'endives au jambon

Ingrédients :

 

  • 2 petites endives ou une grosse
  • 100 g de dés de jambon
  • 2 càs de crème fraiche 4 %
  • 1 càc de fond de veau

Préparation :


Couper les endives en rondelles et les faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes dans une cocotte en verre fermée avec un fond d'eau environ 7-8 minutes puissance maxi). Égoutter les endives si cuites ainsi.
Ajouter le jambon.
Mélanger la crème fraiche et le fond de veau.
Verser sur les endives et le jambon; mélanger.
Chauffer au micro-ondes.
(J'utilise du râpé de jambon)

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