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Nombre de personne : 1

Valeur : 6 image pp

Ingrédients :

 

  • 200g d’épinard surgelés
  • 1 œuf
  • Du vinaigre blanc
  • 3cs de béchamel légère
  • 30g de cheddar râpé

 

Préparation :

 

Faire décongeler les épinards lentement, laisser évaporer un maximum d’eau, saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°, ou fonction grill, si vous avez.

Faire pocher votre œuf dans de l’eau additionné de vinaigre blanc ;

Dans une mini-cocotte, placer vos épinards, puis votre œuf poché, puis vos 3s de béchamel et enfin le cheddar râpé.

Faire gratiner quelques minutes sous le grill, juste pour dorer le fromage.

 

Tous les éléments de la recette sont déjà cuit, c’est pour cela que le gratinage doit être bref

 

Source :  cette recette m'a été transmise par une amie  Carole

 

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