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Nombre de personnes : 4 

Valeur : 1 image-pp

Ingrédients : 

 

  • 1kg de courgettes
  • 2cs à soupe de chèvre frais
  • ail, persil, poivre

 

Préparation : 

 

Laver et éplucher les courgettes (une sur deux), les couper soit en petits cubes soit en tranches, et les faire revenir dans une pêle anti-adhésive.

Lorsqu'elles sont presque cuites ajouter l'ail préssé, le persil haché, le poivre et le fromage de chèvre.

Mélanger pour faire fondre le fromage. 

Bien imprégner les courgettes du fromage. 

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir rapidement.

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