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Encore une recette proposé par une copines de Supertoinette, mais cette fois ci c'est SUZETTE

 

Source ange gourmand SPT


Nombre de personnes :  1

Nombre de points : 1FP ou 3 image pp Ce qui coute cher dans cette recette et qu'on néglige souvent c'est la margarine utilisée pour faire revenir les légumes.

 

Ingrédients :

 

  • 200 g de carottes 
  • 100 g de navets
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail 
  • 1 cc de margarine 
  • 2 CS de vin blanc 
  • 5 cl bouillon de volaille

 

Préparation :


Peler carottes et navets, les couper en biseau en grosses allumettes. Éplucher et émincer l'oignon, éplucher et hacher l'ail. Faire fondre la margarine dans une petite sauteuse antiadhésive. A feu vif, verser l'oignon, la carotte et le navet, laisser dorer 2 mn tout en remuant avec une spatule. déglacer avec le vin blanc. Réduire le feu, ajouter l'ail puis verser le bouillon de volaille, poivrer. Bien mélanger le tout. Couvrir et laisser cuire 15 mn a feu doux.
Vérifier la cuisson pour éviter que les légumes n'attachent, si nécessaire ajouter un peu d'eau.

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