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La cuisine de Luna

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lasagne-poulet-courgettesNombre de personne : 4

Valeur : 6 image-pp 

 

Ingrédients :

 

  • 2 courgettes en rondelles (existent en congelés)
  • 200g de poulet 6
  • Lasagne 6 feuilles 9
  • 1 échalote
  • 1/2 cc d'huile d'olive1
  • persil
  • Saler et poivrer.
  • 20 cl de coulis de tomates
  • 25cl de lait 1/2 écrémé 3
  • 4 cc maïzena 1
  • 30g de fromage râpé 3

 

Préparation :

 

Préchauffer le four T°5

 

Faire revenir l’ échalote avec 1/2 cc d'huile d'olive .Hacher 200g de poulet ,l'échalote, un peu de persil. Saler et poivrer. Mélanger cette préparation à 20 cl de coulis de tomates. Faire cuite à la vapeur 2 courgettes en rondelles (existent en congelés).

Préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 20cl de lait écrémé. Mélanger 4 cc maïzena dans 5cl de lait. Verser ce mélange dans le reste de lait très chaud.

Porter à ébullition, assaisonner avec le sel, poivre et muscade.

Dans un plat, alterner 3 feuilles de lasagnes, 1 couche de viande, 1 couche de courgettes, 1 couche de béchamel, 3 feuilles de lasagnes , 1 couche de viande, 1 couche de courgettes, 1 couche de béchamel et parsemé de 30g de gruyère râpé allégé .

Enfourner et cuire 30 mn

 

 

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Commentaires   

# paprika 17-03-2014 15:22
Bonjour Luna et merci pour tes recettes et menus.
Pour la recette de lasagne de courgettes au poulet, il ne faut pas faire précuire le poulet ? On met le poulet cru ?
Merci d'avance pour ta réponse
# Nadine 17-03-2014 15:53
Bonjour paprika, oui le poulet se met cru, comme il est haché, il cuit très vite

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