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Nombre de personne  : 6

Valeur  : 6 image-pp

 

Ingrédients :

 

  • 180 g Riz blanc cru, riz basmati 15
  • 425 g Thon en conserve au naturel 12
  • 1 cc Jus de citron, + zeste
  • 4 pièce(s) Echalote, finement coupées
  • 1 portion(s) Courgette, râpée
  • 3 pièce(s) Tomate, moyennes coupées en dés
  • 160 g Ricotta 6
  • 50 ml Lait ½ écrémé 0.5
  • 1 Œuf 2
  • 15 g emmenthal râpé (facultatif ) 1


Préparation :


Préchauffer le four th. 200°C.

Enduire un plat en céramique d'huile.

Mélanger le riz, le thon, le zeste de citron, le jus de citron, les échalotes, la courgette et les tomates dans un large récipient. Verser la préparation dans le plat.
Mélanger ensuite la ricotta, le lait 1/2 écrémé et l'œuf ensemble.

Verser cette préparation sur le riz.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Faire cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que cela soit doré et bien chaud.

 

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Commentaires   

# dubois 05-11-2013 06:00
bonjour, juste une petite précision. Le riz doit il être cuit avant de faire le mélange ? J ai fait cette recette hier soir en mélangeant le riz cru, j'ai laissé cuire bien + que le temps indiqué mais le riz n'était toujours pas cuit....Merci !
# Nadine 05-11-2013 07:39
Je n'ai pas encore testé cette recette, mais effectivement le riz doit être CRU, au moment de la préparation.

Je vais la tester très vite, afin de noter des modifications si nécessaire.
Merci pour ce commentaire.
Nadine

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