Utilisation des cookies

 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies nous permettant de suivre votre navigation et de vous proposer des contenus adaptés à vos centres d'intérêts ainsi que de réaliser des statistiques de visites.

La cuisine de Luna

Le meilleur de la cuisine familiale

Recherche dans le site

Traduisez le site

0
0
0
s2sdefault

Note utilisateur: 5 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles actives
 

Nombre de personne : 3

 

Avec ces quantités j'ai fait 2 crêpes par personne, et cela fait 2 image-pp la crêpe garnie

 

 

 

Faire la pâte à crêpe légère recette ici

 

Garniture :

 

Béchamel légère + jambon-champignon

 

  • Jambon 3tr 4PP
  • ½ grosse boite de champignons égouttés
  • 10 de fromage râpé(facultatif)

 

Béchamel légère

 

  • 20 gde maïzena 2
  • 100ml de lait  1
  • 100ml d’eau

Sel, poivre, un peu de piment de Cayenne mais très peu, muscade

 

Il peut être nécessaire d’ajouter un peu d’eau

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190°

 

Préparer la pâte à crêpe comme sur la recette, si vous utilisez cette pâte uniquement pour des crêpes salées, vous pouvez ajoutez une pincée de sel à la pâte.

 

Pendant que la pâte repose, couper le jambon en petit cube.

Faire revenir dans une poêle avec les champignons, jusqu'à ce que le jambon dore un peu.


Laisser en attente.

 

Préparer la béchamel légère

 

Faire chauffer le lait.

 

Dans un bol mélanger la maïzena avec un peu d'eau , cela ne doit pas faire une pâte mais pas liquide non plus( environ 3cs d'eau).

 

Lorsque le lait est chaud, couper le feu, et incorporer le mélange dans le lait et bien mélanger. Remettre sur le feu jusqu'à épaississement, si cela épaissit trop ajouter de l'eau afin d'avoir la consistance désirée, mettre le sel, poivre et épices.

 

Mélanger à nouveau et incorporer le mélange jambon-champignons laisser en attente.

 

Garnir les crêpes avec 1 bonne cuillère à soupe de garniture, les rouler et poser dans un plat allant au four légèrement huilé.

 

Si il vous reste un peu de garniture, mettre sur les crêpes et saupoudrer d'un petit peu de fromage râpé.

 

Enfourner dans un four à 190° pour faire dorer

 

0
0
0
s2sdefault

Commentaires   

# favreau 11-04-2014 12:27
un delice, je l'ai fais sans bechamel, moins calorique et tout aussi bon je pense. Pas sec du tout
# superginette 06-10-2014 10:05
Bonjour,

Je fais cette recette pour midi
Merci encore vos recettes sont toujours excellentes
:-)
# artetbeaute 04-11-2014 09:38
j'ai fait cette recette hier,moi je l'ai trouvée excellente et le reste de la famille qui est très difficile pour manger ont adoré
# marteline 08-01-2015 17:18
trop bon merci

Seuls les utilisateurs enregistrés ont la possibilité de poster un commentaire. Merci de bien vouloir vous identifier.

Retrouvez notre site La cuisine de Luna dans la catégorie Sites de recettes de cuisine : Recette régime

Recettes de cuisine
Reference sur Sites de cuisine
Blogs à Croquer
Top blogs de recettes