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Nombre de personne : 6Quiche sans pate poulet basilic

Valeur : 4 image-pp

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25mn dans un four préchauffé à 200° (th 6-7)

Ingrédients : 

 

  • 10 feuilles de basilic je vais remplacé par 2cs de sirop de basilic de mon partenaire la distillerie Eyguebelle
  • 150g de poulet cuit
  • 2 oeufs
  • 100ml de crème liquide à 4%
  • 100ml de lait demi-écrémé
  • 75g de farine 
  • Sel, poivre

 

Préparation : 

Mixer grossièrement le poulet avec les feuille de basilic

Mélanger le reste des ingrédients soit à la main soit avec un robot pour les émulsionner.

Dans un moule à tartelette en siliconne, partager en 6 part la préparation au poulet et le mettre au fond des alvéoles.

Verser la deuxième préparation sur le poulet.

Faire cuire.

 

Sirop de basilic 

quiche-poulet-basilic6
quiche-poulet-basilic--interieur6

 

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Commentaires   

# Gene59 18-03-2014 21:17
voilà une recette bien appropriée pour un reste de poulet.
A tester très vite. merci bien
# crepet 24-03-2014 21:02
j'ai suivi la recette à la lettre ! du coup j'ai zappé le sel et poivre, donc un peu fade !
la prochaine fois j'y penserai!!
mais recette sympa!! ça sent l'été avec le basilic ;-)
# Nadine 24-03-2014 21:13
oups! il faut que j'aille l'ajouter.
Merci
# Lycante 06-09-2014 20:21
ça a l'air très appétissant!

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