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La cuisine de Luna

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Pourquoi WEIGHT WATCHERS ?

Ici vous trouverez les raisons pour lesquelles j’ai choisi WeightWatchers plutôt qu’un autre régime, je vous donnerai aussi quelques principes ou informations importantes pour réussir cette perte de poids.

Ma première raison :

Aucun aliment n’est interdit, on peut manger de tout, que ce soit du chocolat ou un croissant, il suffit de ne pas se jeter dessus.

Mes autres raisons :

--Cette façon de s’alimenter et bonne pour tous, nous ne sommes donc pas obligés de faire plusieurs plats.

--Pas de produit à acheter

--On peut suivre le programme de chez soi, sur son ordinateur et même pour certains sur leur portable. (Pomme)

--On peut suivre ce programme même en mangeant au restaurant ou lors d’invitation.

--Bref un programme convivial, pas besoin de se cacher tout le temps, on peut vivre comme tout le monde.

Les inconvénients qui peuvent devenir un avantage en positivant, cela demande de l’organisation, il faut prévoir ses menus à l’avance.

Pourquoi prévoir ses menus ?

Le fait de planifier ses menus sur la semaine permet de mieux les équilibrer.

Avantage de planifier :

En même temps on fait la liste de courses, donc on gagne du temps et de l’argent et pas de questions le soir lorsque l’on est fatigué, sur ce que l’on va manger.

Pourquoi gagne–t-on de l’argent en planifiant ? Tous simplement parce que l’on achète que ce qui est nécessaire aux recettes prévues dans la semaine, fini le gaspillage.

Une promo en magasin qui vous fait de l’œil, demandez-vous avant si c’est un produit qui peut facilement s’incorporer à une recette, en rentrant mettez-le en portion et au congélateur.

Comment fonctionne le programme WeightWatchers Propoint 2 ?

Chaque aliment a une valeur en Point, cette valeur est déterminée avec plusieurs critères.

Il y aussi des aliments rassasiants et des aliments qui ne comptent aucun point. Dans cette nouvelle version, il n’y a plus d’aliments à satiété mais des journées sans compter, dans cette journée, seul les aliments non rassasiants sont comptés. Cela fera partie d’une rubrique spéciale.

Vous trouverez ces informations sous différentes rubriques dans les pages du site.

 

 

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JE FAIS DU SPORT MAIS JE GROSSIS, QUE FAIRE ?

 

Lorsqu'on associe une activité physique à un régime, il est assez courant de paralyser sa perte de poids voire de grossir. Comment l'expliquer ? Le sport peut-il faire grossir ? Faut-il comprendre qu'il faut arrêter de faire du sport pendant un régime ?
La grande majorité des gens viennent dans une salle de fitness dans un objectif commun : faire du sport pour perdre du poids ou tout simplement éviter d'en prendre. Pourtant, nombreuses sont ces personnes qui s'étonnent de prendre du poids en associant le sport à leur régime. A quoi ce phénomène est-il dû ? Le sport fait-il maigrir ou grossir ? Comment accélérer la perte de poids ? Explications avec Julie, coach sportif Domyos.

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Vous avez peut être entendu parler de nouvelle formule chez Weight Watchers à partir de janvier 2014, en fait Weight Watchers l’a dévoilé un peu avant Noël.

 

Effectivement, une amélioration de la méthode Propoint 2 voit le jour.

J’en saurais plus dans quelques jours, mais voici ce que je sais pour l’instant :

 

Son nom :SIMPL’EXPRESS

 

Son principe :

 

  • 2 semaines sans compter
  • 2 semaines sans se priver
  • 2 semaines de menus à choisir ou à composer basés sur des aliments sains et rassasiants
  •  

Pour l’instant je continue à vous proposer mes menus sur la base de 26PP, dès que j’en saurais plus je vous tiendrais informé et vous aiderai autant que possible pour la suite de votre projet de perte de poids.

 

Bientôt plus d'informations

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Journée sans compter ou JSC, qu’est que cela veut dire ?

Si vous parcourez le net, vous risquez de voir parler de JSC :

  1. Qu’est-ce que c’est ?
  2. À quoi cela sert-t-il ?
  3. Tout le monde peut-il faire une JSC ?

Je vais tenter de répondre et de vous expliquer le principe.

Qu’est-ce que c’est ?

Une JSC, c’est une journée où on ne compte que les aliments qui ne sont pas des aliments rassasiants.

Vous mangez donc uniquement des Aliments Rassasiants, à satiété, ainsi que deux portions de matière grasse végétale offertes chaque jour

Pendant cette JSC, pas de nombre de PP journalier, les points qui doivent être compté sont décomptés de la réserve hebdomadaire.

Exemple de menu :

Steak

Pâtes complètes (ne compte pas car complète)

Haricots verts

1cc de beurre ( offert)

Yaourt à 0%

Fruit

Dans ce menu, aucun aliment ne compte puisque la portion de MG est offerte

Collation :

Pain blanc (seul le pain de seigle est rassasiant)

Chocolat

Ici les deux aliments sont à compter

À quoi cela sert-t-il ?

Faire des journées JSC, peut être intéressant lorsque qu’un ras le bol du programme arrive, en cas de besoin de faire une pause dans le comptage, lorsque l’on ne mange pas chez soi, chaque personne peut trouver une raison de faire une JSC.

Cela sert également à écouter son corps, avec votre portion avez-vous encore faim ou bien avez-vous l’impression que votre ventre va éclater ? Cela sert à apprendre la satiété.

Sans compter ne veut pas dire sans noter, alors gardez votre carnet et votre stylo à porter de main, c’est la clé de votre succès.

Tout le monde peut-il faire une JSC ?

Dans l’absolu oui les JSC sont valable pour tout le monde, puisque l’équilibre alimentaire est toujours là.

Dans la pratique, cela peut être déconcertant ou amener à manger plus par manque de connaissance de sa satiété.

Les JSC, peuvent être suivi en permanence ou simplement de temps en temps.

Voici tout ce que je peux vous dire concernant ces journées avec les informations trouvées sur le site de WeightWatchers mais aussi avec les expériences de différentes filles qui ont testé.

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La liste des recettes étant accessible par deux endroits dans le site, ici l'accès n'est pas direct, cela vous demande un autre clic, j'en suis désolée.

 

Si vous désirez plus d'informations sur le programme WeightWatchers, propoins 2 et donc les journées sans compter ou JSC, le principe se trouve ici

 

Liste des recettes compatibles JSC

 

 

 

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Qu'est ce qu'un aliment rassasiant ?

 

Moins riches en calories, en lipides, en sel et en sucres que les autres aliments de leur catégorie, ils offrent en revanche une plus grande quantité de fibres et en protéines. Sains et nutritifs, ils vous apportent une sensation de rassasiement plus durable, ce qui en fait un choix idéal en toutes circonstances

 

Pourquoi favoriser ces produits :

 

Les Aliments Rassasiants vous permettent de tirer le meilleur profit de votre Budget ProPoints. En vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps, ils vous évitent de vous laisser tenter par des en-cas trop riches en unités ProPoints entre deux repas. Et comme ils sont moins riches en sucres, ils vous évitent d’être confrontés à des hausses et baisses d’énergies trop marquées tout au long de votre journée.

 

Les aliments rassasiants sont des aliments souvent représentés en vert, mais ne sont pas forcément des légumes.
Dans chaque catégorie de produits, il y a des produits rassasiants, voici la liste de ceux-ci classé par catégories.

 

 

Aliments Rassasiants riches en protéines

Agneau, rognon
Autruche
Bar
Bison
Blanc d'œuf
Bœuf, filet
Bœuf, bavette
Bœuf, jarret,
Bœuf, rosbif sans barde
Bœuf, rumsteck
Bœuf, steak
Bœuf, steak haché 5 % MG,
Brochet
Bulots
Cabillaud
Caille
Calamar
Canard, aiguillette
Carpe
Carrelet
Caviar
Cheval
Chèvre
Clam
Cocktail de fruits de mer
Colin
Congre
Coques
Crabe
Crevettes
Dinde, escalope, filet,
Dinde, morceau sans peau
Dinde, rôti dans le filet sans barde
Dorade
Ecrevisses
Eglefin
Empereur
Encornet
Entremet au soja nature
Epaule de porc découennée, dégraissée
Eperlan
Escargots nature
Espadon
Fèves
Flageolets
Flétan de l'atlantique
Foie de génisse
Fromage blanc 0 % nature
Gambas
Grenadier
Grenouilles
Haricots blancs ou rouges
Haricots mungo
Hoki
Homard
Huîtres
Jambon blanc découenné, dégraissé
Jambon de volaille
Julienne
Kangourou
Langouste
Langoustine
Lapin
Lentilles
Lieu
Lièvre
Limande
Lotte
Loup
Macédoine de légumes
Maïs
Marcassin
Merlan
Merlu
Morue fraîche (cabillaud)
Moules
Noix de pétoncles
Noix de Saint-Jacques
Œuf de caille
Œuf de poule entier
Œuf d'oie entier
Palourde
Panga
Perche
Petits pois
Petits pois / carottes
Pigeon
Pois cassés
Pois chiches
Porc, cœur
Porc, filet mignon
Porc, rognon
Porc, rôti dans le filet
Poulet, aiguillette
Poulet, blanc
Poulpe
Praire
Quorn nature
Raie
Rascasse
Requin
Rouget
Sabre
Saint-Pierre
Sandre
Sanglier
Seiche
Seitan
Sole
Tacaud
Tempeh
Thon en conserve au naturel
Tofu
Tofu soyeux ferme
Turbot
Veau, épaule
Veau, escalope (noix)
Veau, Jarret
Veau, poitrine
Veau, ris
Veau, rôti (bas de carré, épaule ou quasi)
Vermicelles de soja (cru)
Yaourt 0 % nature
Yaourt classique nature


Aliments Rassasiants riches en glucides

Banane plantain
Blé concassé cru
Blé dur
Châtaigne
Epeautre
Flocons d'avoine
Graine d'amarante
Gruau d'avoine
Igname
Mâcre
Manioc
Millet
Nouilles au blé chinoises
Orge
Pain de seigle
Pâtes
Pâtes à potage
Pâtes à ravioles
Pâtes aux légumes
Pâtes aux œufs
Pâtes complètes
Pâtes fraîches
Plaque à lasagne précuite
Polenta
Pomme de terre nature
Purée de marrons appertisée
Quinoa
Riz
Sarrasin
Semoule à couscous
Semoule fine
Tapioca
Vermicelles de blé, de riz, de soja


Fruits et légumes sont non seulement des produits rassasiants mais également des produits avec une valeur égale à : 0

Abricot
Ail
Airelles
Algues
Ananas
Artichaut
Asperge
Aubergine
Banane
Betterave rouge
Blette
Brocoli
Brugnon
Canneberge fraîche
Carambole
Cardon
Carotte
Cassis
Céleri (branche ou rave)
Cerise
Champignon (toutes sortes)
Champignons shiitake
Chayotte
Chicon
Chou (toutes sortes)
Choucroute (non cuisinée)
Chou-fleur
Citron
Citron vert
Citrouille
Clémentine
Cœur de palmier
Coing
Concombre
Courge
Courgette
Cresson
Crosne
Crudités
Echalote
Endive
Epinard
Fenouil
Figue de barbarie
Figue fraîche
Fond d'artichaut
Fraise
Framboise
Fruit de la passion
Fruit du jaquier
Germe de soja
Gombos
Goyave
Grenade
Groseille
Haricot beurre
Haricot vert
Julienne de légumes
Kaki
Kiwi
Kumquat
Litchi
Mandarine
Mangoustan
Mangue
Melon
Mini épi de maïs
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Navet
Nectarine
Nèfle
Oignon
Orange
Pamplemousse
Panais
Papaye
Pastèque
Pâtisson
Pêche
Pissenlit
Poire
Potiron
Pousse de bambou
Pousse d'épinard
Prune
Radis
Radis noir
Raisin
Ramboutan
Ratatouille
Rhubarbe
Salade
Salade de fruits frais, sans sucre ajouté
Salsifis
Tangerine
Tomate
Tomate concassée, pelée, pulpe en dés
Topinambour

 


 

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