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Nombre de personne : 4Colin à la bordelaise

Valeur : 4 image pp

Ingrédients :

 

  • 4 tranches de colin 8
  • 3 c. à soupe de son d'avoine 3 FARIN'UP
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • Persil
  • 2 carrés frais 0% ( 50g de ricotta = 2pp)
  • 20 cl de vin blanc
  • 20 cl de jus de citron
  • Sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Ciseler l'ail et l'échalote et faire revenir avec le vin blanc à feu doux dans une poêle durant 5 min.

Disposer le poisson dans un plat allant au four.

Quand le vin blanc s'est évaporé, mixer grossièrement l'échalote et l'ail au vin blanc avec le jus de citron, le son d'avoine, le persil, le sel, le poivre et le carré frais

Etaler une couche de la pâte obtenue sur les filets de poisson.

Enfourner 15 à 20 min selon si le poisson est frais ou congelé.

 

Source : aujourd’hui.com

proposée par delphinetika

 

PRODUIT UTILISE :

FarinUp Logo Son d'avoine

 

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