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Nombre de personne : 4

Valeur : 4 image pp

 

Préparation 20 mn

Ingrédients :

 

  • 150 g de Tartare Ligne et plaisir
  • 8cl de vin blanc
  • 4 filets de dinde
  • 2 petites échalotes
  • 150g de champignons de Paris

 

Préparation :

 

Emincez, salez, poivrez les filets de poulet et faites les revenir à feu moyen 3 mn dans une sauteuse.

Réservez dans une assiette.

Emincez les échalotes, et faites les suer 3 mn dans la sauteuse. Ajoutez alors les champignons préalablement émincés (ou égouttés si boite) et faites les sauter 10 mn environ.

Déglacez avec le vin blanc sec, puis ajoutez le tartare ligne et plaisir et mélanger délicatement.

Baisser le feu au minimum, et déposez les émincés de dinde. Prolongez la cuisson 3 mn à couvert avant de servir.

 

A servir avec des pommes de terre vapeur, ou autres féculents ( à comptabiliser )

 

Produit utilisé pour la réalisation de cette recette ainsi que source :

 

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