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Valeur : 5 image-pp


Ingrédients : 

 

  • 1 cuisse de dinde
  • 20cl de vin blanc
  • 10cl de bouillon de volaille
  • 4 cc de moutarde
  • 1 oignon
  • sel, poivre, basilic déshydraté


Préparation :


Epluchez et hachez l'oignon, mettez la cuisse de dinde après l'avoir salé et poivré dans un plat allant au four en la couvrant de l'oignon
Mélanger le vin blanc et le bouillon et la moutarde dans un saladier, sel poivre et basilic.
Verser le tout sur la cuisse à four à 200° pendant 45 minutes

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Commentaires   

# BONNAFOUS myriam 11-06-2014 19:52
et encore plus "light" , moi j'enlève la peau .... du coup je peux me régaler du grillé ( sans avoir le gras de la peau) ..... mais par contre avant de servir ,quelque fois je rajoute un petit peu de crème fraîche dans le jus pour faire une sauce onctueuse ! hum !
# Nadine 14-06-2014 20:48
Coucou MYMYCLI, enlever la peau est une excellente idée mais la crème attention le % de gras est la quantité cela change le nombre de PP, j'ai ajouté 1cs de Maïzena pour donner de l'onctuosité à la sauce à la fin, et cela ne rajoute qu'un PP à la recette complète, et encore il faut manger toute la sauce.
# albaladejo 14-06-2014 18:31
c'est très appétissant , je vais tester ...
merci pour toutes ces bonne recettes et bravo pour ce magnifique site :-)

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