Nombre de personne : 8
Valeur : le gâteau entier fait 16
Valeur : 2 

Ingrédients :

 

• 500g d'abricots en morceaux
• 60 g de farine
• 30 g de maïzena
• 2 œufs moyens
• 10 càc d'édulcorant en poudre
• 200 ml de lait écrémé
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Beurrer une tourtière dans laquelle seront disposées les abricots si vous n'utilisez pas un moule en silicone (réserver quelques abricots pour le décor).
Faire un mélange avec la farine, le lait, les œufs et le sucre, puis le verser sur les abricots dans la tourtière.
Faire cuire au four 190°C pendant 30 à 35 minutes. Laisser bien refroidir et décorer avec les abricots réservées. Saupoudrer la flognarde avec  du sucre vanillé.