Nombre de personne : 4

Valeur : 4 points Flexi ou propoint : avec 800g = 7 avec 500g = 5 

Ingrédients :

• 12 pruneaux dénoyautés
• 800g de petites pommes de terre (on peut aussi les prendre en rondelles sous vide)
• 1 oignon
• 16 tranches de bacon
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif )
• sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre. Selon leur taille, les couper éventuellement en morceaux.
Réhydrater les pruneaux dans l'eau tiède.
Eplucher et couper l'oignon en lamelles.
Couper le bacon en lanières.
Dans une grande poêle, faire dorer les pommes de terre. Je mets un peu d'huile mais ça n'est pas comptabilisé dans les points WW.
Ajouter l'oignon, le bacon et les pruneaux égouttés.
Saler poivrer.
Ajouter la cannelle et poursuivre la cuisson 5 min en remuant de temps à autre.
Servir chaud.