Nombre de personne : 4
Valeur : 5
Ingrédients :
- 4 pommes de terre de 100g
- 1 boite de st Morêt
- 2 échalotes
- 1 bt de maquereaux 170g
- 1 pincée de 4 épices
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur avec la peau.
Pour gagner du temps, je cuis les pommes de terre au Micro-onde avec juste un peu d’eau au fond d’un plat en verre ou spécial Micro-onde
Ecrasez la boite de maquereaux avec le st Môret et le 4 épices.
Creuser les pdt.
Ajouter la chair des pommes de terre au mélange.
Garnir les pommes de terre.
Servir avec une salade, parfait pour un repas du soir.
Source : Top santé février 2011
Dans la version originale les pommes de terre sont cuites sur un lit de gros sel pendant 45 mn au four thermostat 6 (180°).