Nombre de personne : 4 

Valeur : 8  avec 200g de pdt par personne

Ingrédients :

 

• 800g de pdt
• 80g de bacon
• 1 gousse d'ail
• 120 g de cantal doux
• sel, poivre

 

Préparation : 

 

Epluchez et coupez les pdt en rondelles et les faire cuire à l'eau bouillante salée 10mn.

Pendant la cuisson, détailler le bacon en lanières.
Peler et hacher l'ail
Couper le cantal en fines lamelles
Faire revenir le bacon dans une poêle anti-adhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson.
Dès qu'il est doré ajouter les pommes de terres égouttées, les faire dorées également
Ajouter l'ail
Poivrer et saler légèrement
Répartir le cantal coupé auparavant en fines lamelles sur les pommes de terre, couvrir, pour faire fondre le fromage.
Mélanger avant de servir et déguster bien chaud avec une salade.