Valeur : 2

Nombre de personne : 4

 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

 

Ingrédients :

 

• 350 g d'épinard   
• 45 g Roquefort   
• 2 cuil. à soupe Crème fraîche allégée 4% et 5%   
• 1 Yaourt nature, yaourt brassé   
• 1 cuil. à café Poivre   
• 8 tomates cerise (Facultatif)
• 1 cuil. à café Cerfeuil   (Facultatif)

 

Instructions

 

Laver et équeuter 350 g de jeunes pousses d'épinards, les couper en grosses lanières. Dans un bol, écraser 45 g de roquefort avec 2 CS de crème fraîche liquide à 4 ou 5%, incorporer 1 yaourt brassé, poivrer et bien mélanger. Étaler les épinards sur un plat, les napper de sauce au roquefort et mélanger. Décorer de 8 tomates cerise coupées en 2 et de brins de cerfeuil.

 

Source :  WeightWatchers