Nombre de personne : 4

 

Valeur : 5  ou  6 SM

 

Ingrédients :

 

Attention les points ainsi que les quantités sont estimées car je n'ai pas pu le faire cette semaine, et c'est une recette de famille (donc comme dit ma BM « tu vois »)

 

• 500 g de chair de potiron
• 100 g de riz cru (10 PP ou 10 SM)
• ¼ de litre de béchamel ww (4 PP 300ml = 7 SM)
• 30 g de fromage râpé (4 PP ou 4 SM)
• Sel poivre muscade

Préparation :

 

Cuire le potiron à la vapeur, ensuite écraser la chair à travers une passoire pour perdre un maximum d'eau.

Mélanger la chair de potiron avec le riz et la béchamel un peu liquide. Ajouter le sel poivre et muscade

Mettre le tout dans un plan à gratin beurrée ou silicone

Parsemer de gruyère sur le dessus pour le gratiné.

Pour un repas complet il est possible d'ajouter au mélange du poisson, du bacon, du jambon à calculer