Nombre de personne : 4

Valeur : 6 

Ingrédients :

 

• 60 g de boulgour cru 5 (ingrédient vert)
• 1 échalotte 0
• 400g de courgettes 0
• 4 pavé de saumon de 100g chacun 19
• 60 g de cancoillotte 2
• Sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° (th.6).

 

Dans une casserole, faire cuire le boulgour environ 10 mn.

 

Dans une poêle muni d’une feuille de cuisson, fare dorer l’échalote et les courgettes coupées en petits dés pendant 10 min, saler et poivrer.

 

Découper les pavés de saumon en dés.Dans un plat à gratin légèrement beurré, déposer le boulgour, les courgettes et les dés de saumon.

 

Faire chauffer la cancoillotte au four micro-onde pendant 2 mn, puis la verser dans le plat à gratin.

 

Enfourner 25 mn

 

Source : WeightWatchers