Nombre de personne : 4
Valeur par personne :

FLEXI 5 pts
PROPOINT 7

 

Ingrédients :

 

• 80g riz cru
• 100g d oignon
• 450 g de steak haché a 5 % MG
• 400g courgette
• 1 bouillon cube de volaille
• 1cc de poudre de coriandre
• 2 brins de thym
• 60g de gruyère rapé
• sel, poivre du moulin

Préchauffer le four a 180 ° (th. 5/6)

 

Préparation :

 

Beurrer un plat(comptabiliser la quantité mise).
Verser le riz dans le fond. Emincer l'oignon et le faire blondir quand une poêle, avec le reste de la marguarine. Ajoutez le steak haché. Mélanger quelques instants et retirer du feu avant la fin de la cuisson. Tasser sur le riz. Laver les courgettes. Sans les peler, les couper en rondelles et les ranger en plusieurs couches, sur la viande haché. Délayer le bouillon-cube dans de l eau bouillante. Ajouter le coriandre, le thym et poivrer généreusement. Verser sur les courgettes et poudrer de gruyère rapé . Cuire dans le four pendant une heure environ. Servir chaud dans le plat de cuisson.