Nombre de personne : 6

Valeur : 4 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25mn dans un four préchauffé à 200° (th 6-7)

Ingrédients : 

 

• 10 feuilles de basilic je vais remplacé par 2cs de sirop de basilic de mon partenaire la distillerie Eyguebelle
• 150g de poulet cuit
• 2 oeufs
• 100ml de crème liquide à 4%
• 100ml de lait demi-écrémé
• 75g de farine 
• Sel, poivre

 

Préparation : 

Mixer grossièrement le poulet avec les feuille de basilic

Mélanger le reste des ingrédients soit à la main soit avec un robot pour les émulsionner.

Dans un moule à tartelette en siliconne, partager en 6 part la préparation au poulet et le mettre au fond des alvéoles.

Verser la deuxième préparation sur le poulet.

Faire cuire.

 

Sirop de basilic