Valeur : 3

Nombre de personne : 4

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes au four ce plat peut également être cuit au Micro-onde, mais il faudra que je teste pour vous donner le temps et la puissance exacte à utiliser.

Ingrédients:

 

• 2 courgettes
• 2 œufs
• 100ml crème fraiche à 4%
• 20g de semoule fine
• 30g de parmesan
• 1/2 cc de muscade
• Sel, Poivre

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (200°C). Coupez les courgettes en petits dés.
Mettez 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade.
Versez les courgettes dans la casserole et laissez bouillir 2 minutes.
Retirez du feu.
Dans un bol, battez les oeufs, la crème, la semoule et le parmesan.
Salez, poivrez.
Mélangez les courgettes égouttées à la préparation. Versez le tout dans un moule à quiche et laissez cuire au four 30 minutes.
Cette tarte se déguste chaude ou froide.

 

Source :  auféminin.com