Nombre de personnes : 6
Valeur : 6 

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

 

• 1 pâte brisée light 11
• 3 courgettes
• 2 c à s de Moutarde 
• 150g de chèvre frais
• 10g de Maïzena 1
• 20 cl de lait 1
• 3 œufs 6

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Précuire la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C.
Râper les courgettes, et les cuire 5 à 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Puis rajouter directement le chèvre frais dans la poêle avec la  Maïzena.
Mettre le contenu de la poêle dans un saladier, rajouter l'appareil à quiche (lait, œufs) et la Moutarde.
Verser la préparation sur la pâte brisée précuite. Placer au four pendant 20 minutes à 180°C.
Ajoutez un peu d'ail haché et une pincée de piment d'Espelette pour parfumer votre tarte.

 

Source : 750g.com