Nombre de personne : 2
Valeur : 4  ou 0 en jsc

Préparation : 5 min
Cuisson : 7mn 30 variable suivant votre Micro-onde et votre goût

Ingrédients :

 

• 4 oeufs
• 2 CS d'eau
• 2 CS de lait
• 150 g de champignons de Paris frais
• 1 branche de persil plat
• Sel, poivre du moulin

 

Préparation :

Nettoyer les champignons : enlever le pied terreux, les brosser et les essuyer.
Les déposer dans une papillote avec un filet d'huile d'olive et parsemer de persil.
Saler, poivrer.
Fermer la papillote et cuire au micro-ondes 5 minutes.
Réserver les champignons.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'eau et le lait ; saler et poivrer.
Verser la moitié de la préparation dans le fond des papillotes, fermer et cuire au
micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes.
Déposer les champignons sur les oeufs et verser le reste d'omelette ; fermer et cuire à
nouveau 1 minute.