Ingrédients :

 

Pour 1kg de moules

2 + moules à comptabiliser

 

• 1cs d’huile
• Oignon
• Ail persil
• 20cl de blanc
• 1cs de farine

 

Préparation :

 

Faire revenir oignon, ail et persil lorsque les oignons sont transparents ajouté l’ail et le persil.

Saupoudrer de la cuillère de farine, bien mélanger et ajouter le vin blanc et mélanger.

Cela fait une petite sauce.

Ajouter les moules, et chauffer jusqu’à ouverture des moules.