Nombre de personne : 4

Valeur : 9

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25mn

Ingrédients :

 

• 480g de filet de dinde 15
• 150 g de Philadelphia Ail & Fines Herbes 10
• 400 g de tomates pelées concassées
• 250 g de champignons de Paris
• 15 cl de crème fraîche allégée 4% 3
• 1 courgette
• 1 ou 2 gousses d’ail
• thym
• 400g pommes de terre cuites 9
• sel et poivre

 

Préparation :

 

Coupez le filet de dinde et la courgette en dés de 2 cm.

Dans une cocotte antiadhésive, faites revenir les dés de dinde. Quand ils sont dorés, ajoutez les champignons coupés en lamelles, les dés de courgette, les pommes de terre et les tomates. Saupoudrez de thym, salez, poivrez et ajoutez l’ail pressé. Couvrez et laissez mijoter 20 min.

Ajoutez la crème fraîche, le Philadelphia Ail et Fines Herbes et laissez mijoter encore 2 min. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud.

 

 

Source : Patrick Petit, de Manage

Plat présenté dans une assiette offerte par mon partenaire LAGUIOLE, assiette en grés gris