Nombre de personne : 4

Valeur : 4

 

Ingrédients :

 

• 4 escalopes ou filets de poulet 12PP
• 1 citron
• 1cs de miel 2
• 2cs de yaourt allégé 1
• 4 cs de menthe hachée
• sel et poivre

Préparation :

 

Mixer tous les ingrédients (citron, miel, yaourt, menthe + sel et poivre)
Griller le poulet (soit au four, soit dans une poêle avec très peu de matière grasse).

A part faites cuire du riz.

Servir la sauce sur le poulet accompagné de riz et de courgettes préalablement blanchis ou cuite en même temps que le poulet

 

ATTENTION :  la sauce doit être servie dans l'assiette, surtout pas chauffer la sauce.