Source WW, cette recette m'a été transmise par Mylyne

Nombre de personne : 4

Valeur : 5

Ingrédients :

 

• 6 morceaux de lapin 
• 1 gros oignon émincé 
• 1 CS d'huile d'olive 
• 6 tranches de pain D'épices( 20g/tranche)
• 6 dl d'eau

 

Préparation :

Faire dorer les morceaux de lapin sur une feuille de cuisson.
Dans une cocotte faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de lapin, l'eau et le pain d'épices tel que (il va fondre et constituer une sauce divine). Saler, poivrer.
Laisser mijoter 40 minutes à couvert, puis 20 minutes à découvert.

Note de MYLYNE ... cette association peut paraître surprenante....c'est délicieux ! Ma mère qui est plutôt du genre civet a testé....elle en fait à tous ses invités qui lui demandent la recette n'arrivant pas à deviner ce qu'il y a dedans et quand elle dit que c'est une recette WW, là, ils tombent des nues.

 

Mon commentaire :

Surprenant mais très bon ne pas oublier de saler et poivrer. Servis avec des carottes qui supportent bien les épices et un peu de semoule, se marient également très bien avec des champignons.

A TESTER SANS HESITER