Nombre de personne : 4

Valeur : 4 

Ingrédients :

 

• 4 escalopes de poulet
• 1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Volaille 
• 40g de parmesan râpé
• 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 4%
• 2 courgettes
• 100 ml d’eau

 

Préparation :

 

Lavez et coupez les courgettes en petits dés.

Découpez le poulet en gros dés. Faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive pendant 5 minutes. Ajoutez les courgettes et prolongez la cuisson de 10 minutes à feu moyen.

Ajoutez la crème, le parmesan râpé et le fond de volaille dilué dans l'eau, faites réduire 5 minutes.

 

Source: Croquons la vie