Nombre de personne 4

Valeur : total 27 soit 7  par pers

 

Ingrédients :

 

• 1/2 litre de lait écrémé
• 2 œufs
• 150 g de farine
• sel, poivre et muscade
• 10 g de parmesan
• 100g de bacon

Préparation :

Tout mélanger énergiquement, mettre le tout dans une poêle qui ne colle pas, et couvrez, au bout de quelques minutes, faire des petits trous dans la quiche pour qu'elle cuise mieux,
couvrez, mettre une assiette sur la poêle retourner,
le coté grillé se trouve sur le dessus, servez avec une salade

pour la cuisson 10 mn sur chaque face
Commencer à feu vif pour qu'elle dore, et diminuer pour qu'elle cuise tout doucement