Nombre de personne : 6

Valeur : 5

Ingrédients :

 

100 gr d'allumettes de bacon

500 gr d'épinards

50 cl de lait

2 oeufs

100 gr de farine

Thym, sel

80 gr de gruyère

 

Préparation :

 

Faire étuver les épinards avec un filet d'huile, une branche de thym, sel et poivre. Ajoutez-y les allumettes de bacon et faire rissoler une dizaine de minutes.

Mettre dans un moule à tarte.

Dans un saladier, battre les oeufs et le lait, sel et poivre. Ajouter la farine et versez sur les épinards-bacon.

Saupoudrez de gruyère et mettre au four pour 25 à 30 minutes th6.

 

Source : http://www.recettesapprouvees.com