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Nombre de personne : 8 en fonction de la grosseur de la verrine

 

Valeur : 0 image-pp

Ingrédients : mousse-fraise-bis

 

  • 250 g de fraise
  • 2 blancs d'oeuf
  • édulcorant
  • 1cs de sucre glace

 

Préparation :

Passer les fraises au mixer pour les rendre en purée, sucrer à votre gout avec l'édulcorant.

Mettre les fraises et les blancs d'oeuf ainsi que le sucre glace.

Battez le tout environ 5 mn, pour voir la transformation s'effectuer. Cela vous donne une mousse à la fraise très aérée, parfaite pour un dessert ou une collation.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir. 

 

J'ai couvert les verrines avec du film plastique.

 

 

 

 

mousse-fraise-1bis

 

 mousse-fraise2bisreste de la mousse après avoir fait les 3 verrines

 

Cette recette a été faite d'après celle-ci : http://chezpatchouka.over-blog.net/article-mousse-a-la-fraise-thermomix-117478554.html

 

 

Commentaires   

# Fileux 23-06-2014 15:24
Tres bon...
Est ce que l'on peut utiliser d'autres fruits?
# Nadine 23-06-2014 15:35
je pense que oui, il suffit de garder les mêmes quantité de pulpe et d'adapter l’édulcorant à son goût.
# fanny 13-10-2014 13:53
Très bon!!!
j'ai remplacé les fraises par des framboises congelées, que j'ai ensuite mixé.
le tout mélangé ....un petit gout de crème glacée.

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