La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
Vote utilisateur: 5 / 5
Nombre de personne : 8 en fonction de la grosseur de la verrine
Valeur : 0 
Ingrédients : 
- 250 g de fraise
- 2 blancs d'oeuf
- édulcorant
- 1cs de sucre glace
Préparation :
Passer les fraises au mixer pour les rendre en purée, sucrer à votre gout avec l'édulcorant.
Mettre les fraises et les blancs d'oeuf ainsi que le sucre glace.
Battez le tout environ 5 mn, pour voir la transformation s'effectuer. Cela vous donne une mousse à la fraise très aérée, parfaite pour un dessert ou une collation.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
J'ai couvert les verrines avec du film plastique.
reste de la mousse après avoir fait les 3 verrines
Cette recette a été faite d'après celle-ci : http://chezpatchouka.over-blog.net/article-mousse-a-la-fraise-thermomix-117478554.html
Commentaires
Est ce que l'on peut utiliser d'autres fruits?
j'ai remplacé les fraises par des framboises congelées, que j'ai ensuite mixé.
le tout mélangé ....un petit gout de crème glacée.
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.