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Nous nous posons souvent la question de savoir si tel ou tel poisson est un poisson maigre ou gras, j’ai trouvé des informations sur le site :

www.metro.ca

 

Sur ce site les poissons sont classés en trois catégories :

Pour chacune des ces catégories, la liste des poissons correspondant ainsi que quelques informations sur ceux-ci.

Vous trouverez ces informations dans les deux catégories du site, en effet sur le site les poissons mi-gras et gras sont regroupés en une seule catégorie.

 

Les recettes correspondantes à ces poissons se trouvent en dessous des informations sur chaque poisson.


 

 

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