Valeur : 5 par personne
Je compte 2 quenelles par personne soit 4
J'utilise les quenelles natures de la marque : Ecochard
Ingrédients
Pour 12 quenelles
Sauce : 3
200ml de lait
1cs de maïzena
1bt de champignons de Paris égouttés
1cs de concentré de tomate en tube.
Fromage râpé 10g = 1
Préparation :
Faire bouillir le lait, lorsque celui-ci bout, couper le gaz et mettre la maïzena, bien mélanger et ajouter le concentrée de tomate, puis les champignons.
Dans un plat légèrement beurré, mettre un fond de sauce puis les quenelles, et les champignons, ajouter la sauce restante sur le dessus.
Mettre 10g de fromage râpé par personne sur le dessus pour le gratiné.
Commentaires
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.