La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
Vote utilisateur: 5 / 5
Recette pour 4 personnes
Valeur : 3
Proposé par Drine une copine de Supertoinette
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 6 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g Pomme de terre nature (cuites à l'eau)
- 200 g Carotte
- 1 g Muscade, (1 pincée)
- 9 tranche(s) Bacon, filet
- 2 Blanc d'œuf
- 6 cc Fines herbes
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
1.Éplucher et râper les pommes de terre et les carottes. Ajouter sel, poivre, muscade et bacon coupé en petits morceaux. Incoporer les blancs d'œuf liés à la préparation.
2.Faire 4 galettes et les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude recouverte d'une feuille de cuisson. Saupoudrer de fines herbes et servir.
Notes
Pourquoi pas...servir en accompagnement d'une viande (dans ce cas sans le bacon), cela permet de manger des légumes et des féculents en même temps. Proposer un hamburger avec 2 croustilles et au milieu un steak haché 5% grillé et de la salade verte (à comptabiliser)
Commentaires
C'est une très bonne recette, très copieuse
Merci
Une petite question : 400grs de pomme de terre cuites à l'eau ? Ou eplucher et râper les pommes de terre ? Est ce que cela donne le même résultat ?
En les râpant crue je pense que cela ressemble plus à des " " cricks ".
bonne journée
S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article.