La cuisine de Luna

Nombre de personne : 4

Valeur : 5

Ingrédients :

• 4 pommes de terre de 100g
• 1 boite de st Morêt
• 2 échalotes
• 1 bt de maquereaux 170g
• 1 pincée de 4 épices

Préparation :

Cuire les pommes de terre à la vapeur avec la peau.

Pour gagner du temps, je cuis les pommes de terre au Micro-onde avec juste un peu d’eau au fond d’un plat en verre ou spécial Micro-onde

Ecrasez la boite de maquereaux avec le st Môret et le 4 épices.

Creuser les pdt.

Ajouter la chair des pommes de terre au mélange.

Garnir les pommes de terre.

Servir avec une salade, parfait pour un repas du soir.

Source : Top santé février 2011

Dans la version originale les pommes de terre sont cuites sur un lit de gros sel pendant 45 mn au four thermostat 6 (180°).