La cuisine de Luna

Valeur   : 17 pour la recette

Nombre de personne : 4-6 personnes

Préparation : 15mn

Cuisson :  30mn

Ingrédients :

• 1 oignon
• 280g de Carotte
• 280 g de Courgette
• 1bt Thon au naturel (140g égoutté)
• 2cc de curry
• 1cc d'huile
• 4 oeufs
• 20cl de crème légère 4%
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffez à 180°C (th.7)

Egouttez le thon et émiettez le.

Préparer les légumes en petits cubes

Mettez les dés d’oignon, de carottes et de courgettes dans une poêle à feu vif avec la cuillère à café d'huile d'olive, parfumez de curry, salez et poivrez, puis laissez fondre pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
(si les cubes sont plus gros cela prolonge la cuisson)

Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, du sel et du poivre.

Quand ils sont légèrement ramollis, versez-y les légumes, et ajoutez le thon égoutté et émietté, puis remuez bien. Remplissez vos moules quasiment jusqu’en haut, et enfournez pendant environ 15 minutes (les gâteaux doivent commencer à dorer légèrement).

Dégustez tiède ou froid.

Source : Site internet des magasins DIA