La cuisine de Luna

Nombre de personne : 4

Valeur : 5

15 min de préparation
30 min de cuisson

Ingrédients :

• 2 tomates
• 1 echalote
• 1 cc d'huile d'olive
• 1 cc d' herbes de provence
• 120 gr de pâte feuilletée à 20 %
• 1 boîte de thon au naturel
• 40 gr de gruyère râpé

Préparation :

Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Hachez l'échalote. Faites chauffez l'huile dans une poêle, faites-y suer l'échalote 2 min puis ajoutez les tomates et les herbes, salez et poivrez. Laissez cuire 15 min à feu moyen, laissez le jus s'évaporer. Réservez. 

Préchauffez le four à 210 °.

Déroulez la pâte feuilletée, puis coupez 4 cercles de 12 cm de diamètre, en conservant le film de cuisson. Disposez-les dans 4 moules individuels. Piquez le fond, remplissez de haricots secs ou de billes à pâtisserie. Faites cuire à blanc pendant 5 min.  Egouttez le thon. Garnissez les fonds de pâte de tomates, puis de thon et parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 10 min. Laissez tiédir, puis démoulez. Dégustez accompagné d'une salade verte.

Source : Weight Watchers