Nombre total de pour la recette : 31
Ingrédients:
Préparation :
Préchauffer le four à 140-150°C
Battrez les jaunes d'oeuf avec le sucre dans un saladier pour obtenir un mélangé aéré.
Incorporez alors la noix de coco.
Montez les blancs en neige ferme puis mélangez les à la pâte.
Formez des petits tas de pâtes sur une plaque huilée ou sur du papier sulfurisé, et faites les cuire 15 mn.
Réglez le thermostat sur 120°C et poursuivez la cuisson pendant 30mn.
Quand les rochers sont bien dorés, décollez-les à l'aide d'une spatule et laissez les refroidir sur la plaque.