La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
Nombre de personne : 4
Valeur : 4 
Ingrédients :
- 2 parts de poisson blanc
- Moules
- Coquilles st Jacques
- Champignons
- Béchamel légère
- 60g Gruyère râpé
Préparation :
Préparer une béchamel.
Faire cuire les poissons dans un court bouillon avec du fumet.
Faire cuire les St Jacques.
Faire revenir les champignons dans une poêle anti adhésive, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
Lorsque que le poisson est cuit, l’égoutter et l’émietter.
Incorporer dans la béchamel, le poisson, les St jacques, et les moules cuites.
Mettre le mélange soit dans des coquilles bien graissé, soit dans un plat à gratin.
Recouvrir de gruyère rapé et mettre au four environ 10-15 mn pour faire gratiner.
Commentaires
je vais faire ta recette mais sans les moules,
nous n'aimons pas,
je rajouterai un peu de saumon
bonne journée, bonne semaine
MC
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