Cocotte de poulet aux légumes fondants
Une recette trouvée sur le site d’une amie bloggeuse : http://mincirencoeur.over-blog.com
Nombre de personnes : 4
Valeur : 5
Ingrédients :
Préchauffer le four thermostat 7 (210°).
Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir à feu doux, l'huile et y ajouter l'oignon et l'échalotte coupés en petits bouts.
Laisser blondir et rajouter la viande coupée en petits cubes. Laisser dorer quelques instants.
Puis rajouter les légumes, le cube, la ciboulette, sel (attention à cause du cube), poivre et l'eau.
Laisser mijoter ainsi pendant 10 mn puis rajouter 3 CS de crème fraîche et le gruyère râpé.
Laisser mijoter de nouveau pendant 5 mn puis mettre dans les cocottes et enfourner pour 15 mn (cocottes fermées).
Commentaires
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