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Muffin,

  • Nombre de personne : 6

    Temps de préparation: 5 mn ( sans compter la préparation du caramel )

    Temps de cuisson 10mnMoelleux au caramel beurre salé

    Four : th7 j'ai mis 180°

     

    Ingrédients :

    • 150g de caramel beurre salé ( préparé avec i-Cook'in de Guy Demarle) c'est un vrai bonheur. Si vous n'avez pas pas encore ce merveilleux robot, contactez moi, ou bien faites votre caramel à la casserole ou encore en dépannage, prenez celui de mon partenaire Régilait
    • 2 oeufs
    • 50g de farine
    • 40g de sucre

    Préparation : 

    Battre les oeufs en omelette, puis ajouter le caramel coulant, le sucre et la farine.

    Remplir 6 empreintes du moule à muffin Guy Demarle jusqu'au 2/3. Faire cuire environ 10mn, suivant le four cela peut être variable. Avec les moules Guy Demarle on peut laisser des empreintes vides. Attention n'oubliez pas la plaque alu, sous votre empreinte.

    Pour la présentation, j'ai coupé une pomme avec notre super ustensile, j'ai fait revenir quelques tranches dans une poêle anti adhésive avec un peu de miel jusqu'à que les morceaux soient juste fondant.

     

    Vous trouverez le matériel Guy Demarle utilisé en suivant les liens, avant de passer une commande, contactez moi afin de vérifier que j'ai toutes vos coordonnées dans ma base client, qui est différente du site.

    Moelleux au caramel beurre salé

    recette trouvée sur  : cuisine.notrefamille.com

  • Ingrédientsmuffin fodmap orange pepite chocolat

    250 g de farine de riz
    50 g de sucre
    1/2 sachet
    90 g de beurre froid
    2 oeufs
    300 ml de jus d'orange
    150 g de pépites de chocolat

    Préparation

    Préchauffer le four à 220C.

    Dans un saladier, mettre la farine de riz, levure, sucre.
    Ajouter le beurre froid coupé en dés et mélanger pour obtenir des miettes.
    Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le jus d’orange,
    Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il reste quelques grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.
    Remplir les moules à muffins.
    Faire cuire de 15 à 20 min.

    J’ai utilisé l’empreinte mini muffin de Guy Demarle. Je suis conseillère Guy Demarle, si vous désirez commander cette empreinte, contactez moi ou rendez vous sur la boutique et inscrivez mon nom au moment de la commande : Nadine Muller

    Boutique Guy Demarle

     

    mini muffin - Guy Demarle

  • Préparation : 5 mn

    Cuisson : 10 mn à 200°

    Ingrédients :

    5 blancs d’oeufs à monter en neige avec une pincée de sel
    110g de sucre
    150g de beurre fondu
    100g de farine
    1 sachet de levure chimique

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