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Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn à 200°

Ingrédients :

5 blancs d’oeufs à monter en neige avec une pincée de sel
110g de sucre
150g de beurre fondu
100g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer votre four pendant la préparation de la recette.

Faire fondre le beurre au Micro onde ou à la casserole, comme vous préférez.
Dans le bol du i-Cook’in mettez vos blancs d’oeufs avec une pincée de sel. Programmer 1mn vitesse 5. Si vous n’avez pas le i-Cook’in, montez vos blancs comme vous le faites habituellement,
Dans un récipient, mélanger le sucre, la farine, et la levure. Ajouter le beurre fondu.
Mélanger bien.
Ajoutez délicatement à la maryse vos blancs d’oeufs montés en neige. Lorsque le mélange est bien homogène, versez dans les alvéoles de votre Flexipan origine mini-muffin de Guy Demarle.

Vous pouvez si vous le désirer, enfoncer un carré de chocolat dans chaque alvéole. Faire cuire 15 mn à 200°. Attendre 2mn et mettre sur une grille pour refroidir, Pour finir saupoudrer, d’un nuage de sucre glace.

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