La cuisine de Luna

Nombre de personne : 6

Valeur : 4 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients:

•    1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria.
•    2 boîtes de 150 g de thon
•    4 oeufs
•    2 CS de farine
•    1 tomate
•    5 olives noires dénoyautées.
•    Le jus d'un citron jaune.
•    3 échalotes
•    5 brins de persil
•    2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
•    1 cuillérée à café bombée de paprika. Sel, poivre.

Préparation :

   Préchauffez votre four Th.6(200°C).

   Dans un saladier, battez les 3/4 du lait Gloria avec les oeufs, la farine, le sel et le poivre.

   Lorsque les échalotes sont bien dorées hors du feu, versez dessus le restant de lait Gloria et incorporez-les à la préparation précédente.

   Emiettez le thon et mélangez-le avec le jus du citron, le paprika et le persil haché

   Salez, poivrez et mélangez.

   Coupez la tomate en dés et les olives en rondelles.

   Prendre un plat à tarte en silicone, versez la préparation liquide puis répartissez dessus le thon, les dés de tomate et les rondelles d'olives.

   Faites cuire 25 à 30 minutes.