La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
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Nombre de personne : 6
Préparation 15mn
Cuisson 30 mn
Ingrédients
- 400 g de cerises
- 180 g de sucre semoule 15g
- 100 g de farine
- 80 g de beurre allégé 41%
Préparation
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Lavez et dénoyautez les cerises. Versez-les dans un plat à four, ajoutez 100 g de sucre, mélangez et égalisez la surface.
Coupez le beurre en très petits morceaux, ajoutez 80 g de sucre et la farine. Travaillez le tout du bout des doigts en effritant la pâte jusqu'à obtention d'un mélange ressemblant un peu à du sable mouillé.
Recouvrez les cerises avec cette préparation, égalisez la surface un peu. Enfournez pour 30 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Attention : je n'ai mis que 15g de sucre sur les cerises déjà très sucré car variété burlat, et je l'ai oublé dans la pâte à crumble, c'est excellent comme cela
Source : http://www.cuisineaz.com
