La cuisine de Luna
Le meilleur de la cuisine familiale
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Nombre de personne : 2
Valeur : 3
Préparation 15mn
Cuisson : 30mn
Ingrédients :
- 2tr de jambon
- 4 petits blancs de poireaux ou 2 gros
- 4-5 ( 50g) tranches de fromage à raclette
- 1 peu de mg pour le fond du plat
Béchamel :
- 1cs de Maïzena
- 125ml de lait écrémé
- 125ml d'eau
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur
Préparer la béchamel :
Reserver la valeur de 3cs d'eau pour diluer la Maïzena.
Faire chauffer lait + eau dans une casserole
Lorsque le mélange lait + eau, est chaud. Couper le feu, et introduire la Maïzena dilué. Bien mélanger le tout cela va épaissir. Assaisonner à votre gout.
Enrouler vos poireaux avec le jambon.
Verser la béchamel par dessus, puis disposer le fromage à raclette.
Mettre au four, si possible avec grill pour faire gratiner le fromage, environ 20mn à 180-200°
Sur une idée de BIBICA :http://www.bibica.be/archives/2014/03/10/29198441.html
