La cuisine de Luna

Nombre de personne : 4

Valeur : 6  

Ingrédients :

• 2 courgettes en rondelles (existent en congelés)
• 200g de poulet 6
• Lasagne 6 feuilles 9
  
• 1 échalote
• 1/2 cc d'huile d'olive1
• persil
• Saler et poivrer.
• 20 cl de coulis de tomates
• 25cl de lait 1/2 écrémé 3
• 4 cc maïzena 1
• 30g de fromage râpé 3

Préparation :

Préchauffer le four T°5

Faire revenir l’ échalote avec 1/2 cc d'huile d'olive .Hacher 200g de poulet ,l'échalote, un peu de persil. Saler et poivrer. Mélanger cette préparation à 20 cl de coulis de tomates. Faire cuite à la vapeur 2 courgettes en rondelles (existent en congelés).

Préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 20cl de lait écrémé. Mélanger 4 cc maïzena dans 5cl de lait. Verser ce mélange dans le reste de lait très chaud.

Porter à ébullition, assaisonner avec le sel, poivre et muscade.

Dans un plat, alterner 3 feuilles de lasagnes, 1 couche de viande, 1 couche de courgettes, 1 couche de béchamel, 3 feuilles de lasagnes , 1 couche de viande, 1 couche de courgettes, 1 couche de béchamel et parsemé de 30g de gruyère râpé allégé .

Enfourner et cuire 30 mn